我們希望向消費者直接提供自昭和21年創業以來，長年貫徹培養的「做冰」技術與思想，因此於2016年開設了「美味冰屋」。

提供的刨冰，使用極盡所能地剔除不純物質的99.9%純度的純冰製作而成。
為了讓這樣的純冰擁有鬆軟綿密的口感，我們研究適當的溫度管理、刨冰方法，終於完成了美味刨冰。
為了帶給客人們驚喜與感動，我們希望持續提供使用當季水果與當地食材的美味刨冰。